Biscoitos elaborados com farinhas de trigo fortificadas com ferro : teor do mineral e qualidade físico-química durante a estocagem
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Ver todos
-
Visão geral
membro de
orientado por
produzido em
tipo
data de publicação
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
absorção atômica com chama
-
ferro
Identidade
identificador BrCris
-
40366862778c03d6fe24efba1be0492e
identificador Capes
-
20122133003017027P1-Publication
identificador Oasisbr
-
UNICAMP-30_4df8035414c1661396fb984f8f8a8e24