IMPREGNAÇÃO SUPERCRÍTICA DE CAROTENOIDES DA TORTA DO MESOCARPO DO DENDÊ (Elaeis guineensis) NA FARINHA DE MANDIOCA (Manihot Esculenta Crantz) UTILIZANDO DIÓXIDO DE CARBONO SUPERCRÍTICO Documento uri icon

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  • master thesis

data de publicação

  • 2017-01-01