Estudo da inibição de enzimas citocromo P450 da subfamília 1A (CYP1A1/2) por compostos fenólicos do café.
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Visão geral
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Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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CYP1A1/2
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Café
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Citocromo P450
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Compostos Fenólicos
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Compostos fenólicos
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cytochrome P450
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metabolismo
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phenolic compounds
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Ácidos Clorogênicos
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ácidos clorogênicos
Identidade
identificador BrCris
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ea602bf900289f714a6a43136f9c5b72
identificador Capes
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20122231001017112P0-Publication