áreas de investigação Alimentos Funcionais Fitoquímicos Nutrição Clínica Nutrição clínica Nutrição e Hematologia Produtos Naturais
palavras-chave Absorção Atividade quelante de ferro Ensaio clínico controlado e randomizado Hemocromatose Hereditária Human intervention Ilex paraguariensis Infusão de folhas de erva-mate (Ilex paraguariens Iron chelating activity