autores Ana Elizabeth Cavalcante Fai Buarque de Gusmão Ana Paula Trovatti Uetanabaro Cristiane Rodrigues Silva Dra. Andréa Miura da Costa Fabio Cesar Sousa Nogueira Joseph Albert Medeiros Evaristo Maria Gabriela Bello KOBLITZ
publicada em CD-ROM and print archive edition of Molecules, journal of synthetic organic and natural product chemistry
áreas de investigação Biologia e Fisiologia dos Microorganismos Bioquímica dos Microorganismos Enzimologia
palavras-chave Pectinases secretion Proteomics Saccharomyces cerevisiae carbohydrate active enzymes nano LC-MS/MS analysis pectinolytic enzymes response surface methodology solid-state fermentation
