produzido em
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- TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação
Desenvolvimento de chips de manga através do processo combinado desidratação osmótica-fritura
Documento
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2005-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS Organização