Aminas Biogênicas em queijos: metodologia e teores
Documento
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_96d4fe37-c89f-4b3b-a55f-fc175f151bbf
- Graduate Program in Food Science Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 1996-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MONTES CLAROS Organização