CARACTERIZAÇÃO QUIMICA DA MISTURA DE PREPARO RAPIDO PARA PANQUECA (PANCAKE MIX) COM DIVERSOS TEORES DE FECULA DE MANDIOCA ( Manihot esculenta Crantz)
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Visão geral
produzido em
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 1991-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( AREIA ) Organização