Laticínios consumidos no Sudeste do Brasil: perfil de ácidos graxos e de isômeros do ácido linoleico conjugado (CLA) e sua contribuição para a ingestão de CLA Documento

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membro de

orientado por

Alexandre Guedes Torres

produzido em

Post Graduate Program in Food Science Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

autores

Juliana Côrtes Nunes da Fonseca

data de publicação

2009-01-01

prêmio patrocinado pela

Universidade Federal do do Rio de Janeiro Organização