. Oxidative stability and elemental analysis of sunflower (Helianthus annuus) edible oil produced in Brazil using a domestic extraction machine
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Alimento funcional
Cold-press
Fitoquímica
Saúde
cold-press
non-carcinogenic indices
noncarcinogenic indices
nutrição
oil quantity consumption
oligoelementos
prensagem a frio
qualidade do óleo vegetal
trace elements
trace elements; vegetable oil quality.
vegetable oil quality
índices não cancerígenos
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identificador BrCris
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