Estudo das trocas de massa em filés de peito de frango submetidos ao tratamento osmótico Documento uri icon

  •  
  • Visão geral
  •  
  • Pesquisas
  •  
  • Identidade
  •  
  • Ver todos
  •  

tipo

  • master thesis

data de publicação

  • 2006-01-01