Purple corn (Zea mays L.) pericarp hydroalcoholic extracts obtained by conventional processes at atmospheric pressure and by processes of high pressure
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Antioxidant activity
Supercritical Extraction
Zea mays
anthocyanins
antioxidant activity
antiproliferative activity
atmospheric pressure
high pressure
hydroalcoholic extracts
phenolic compounds
phenolic coumpounds
purple corn pericarp
supercritical extraction
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identificador BrCris
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