Desenvolvimento de sorvetes à base de caldo de cana e avaliação sensorial com crianças Documento

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orientado por

Ricardo Targino Moreira

produzido em

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Program of Food Science and Tecnology Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

autores

Vanessa Pedro da Silva

data de publicação

2013-01-01

prêmio patrocinado pela

UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA ) Organização
UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA ) Organização