OTIMIZAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS ANTIOXIDANTES DA AMÊNDOA E DA PELÍCULA DO BARU (Dipteryx alata Vog.) UTILIZANDO A METODOLOGIA DE SUPERFÍCIE DE RESPOSTA Documento

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Nutrition and Health Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

autores

Patrícia Naves Silva

data de publicação

2016-01-01

prêmio patrocinado pela

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL Organização