Chia (Salvia hispanica L.) Seed Germination: a Brief Review Documento

• doi:10.1007/s11130-022-01011-z
• http://dx.doi.org/10.1007/s11130-022-01011-z

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Visão geral

tipo

• journal article

autores

• Adriane Elisabete Antunes de Moraes
• Lilia Zago
• Roberta Fontanive Miyahira

data de publicação

• 2022-01-01

publicada em

• PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION (DORDRECHT) 

Pesquisas

áreas de investigação

• CIENCIAS_DA_SAUDE
• Ciência de Alimentos

palavras-chave

• Antinutritional factors
• Antioxidant activity
• Germination process
• Phenolic compounds
• Plant-based diet
• alimentos funcionais
• grãos germinados
• plant based diet

Identidade

identificador BrCris

• dda13e91a045012d50776021e56f715d
• ee8929770e6bc7b3ba0be33204a13dbd

Informação adicional documento

série

• 3

Página Inicial

• 00
• 1

página final

• 10

Volume

• 00
• 77
• x

Outro

tem linguagem

• Inglês
• Português