Extração de compostos bioativos da polpa de jambo com diferentes tipos de solventes
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Visão geral
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Pesquisas
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palavras-chave
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Antocianinas
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Compostos fenólicos
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alimento funcional
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bioativos
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probiótico
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produto derivado lácteo
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Ácido ascórbico
Identidade
identificador BrCris
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47505938184c9b3fe3829451e75d7a4e
Outro