CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE QUEIJOS ARTESANAIS DE MINAS GERAIS MATURADOS POR AFINADORES NÃO HABILITADOS NA REGIÃO METROPOLITANA DE BELO HORIZONTE
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produzido em
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- Veterinary Sciences Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2020-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MONTES CLAROS Organização