Nisin Z Production by Wild Strains of Lactococcus lactis Isolated from Brazilian (Italian Type) Fermented Sausage
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Visão geral
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Bacteria
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Bacteriocina
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Lactococcus lactis
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Nisin
Identidade
identificador BrCris
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19bcc744acd960af9b48420e40238789
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be93276a68bfad80769aacd1cf593260
Outro