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K-Nearest Neighbor algorithm for selection of new gelatin-carboxymethylcellulose films with TiO- nanoparticles and propolis extract with antioxidant and light barrier activity
Documento
doi:10.1016/j.fpsl.2023.101119
http://dx.doi.org/10.1016/j.fpsl.2023.101119
Visão geral
Pesquisas
Identidade
Informação adicional documento
Outro
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Visão geral
tipo
journal article
autores
Jhonatas Rodrigues Barbosa
Lucia de Fatima Henriques Lourenco
data de publicação
2023-01-01
publicada em
Food Packaging and Shelf Life
Pesquisas
áreas de investigação
Aproveitamento de Subprodutos
palavras-chave
carboximetilcelulose
gelatin
peixe
residuos
Identidade
identificador BrCris
079b4a63370290412d566f2d19d30beb
Informação adicional documento
Página Inicial
101119
Volume
38
Outro
tem linguagem
Inglês