Improved antioxidant activity of a starch and gelatin-based biodegradable coating containing Tetradenia riparia extract
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            Pesquisas
        
            
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                    palavras-chave   
                
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    	Antimicrobial activity 
    
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    	Biodegradable film 
    
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    	Plasticizer 
    
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    	Polysaccharide 
    
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    	Protein 
    
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    	Strawberry 
    
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    	Tetradenia riparia 
    
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    	antibacterial 
    
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    	antimicrobial activity 
    
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    	antioxidante 
    
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    	biofilme 
    
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    	extrato bruto 
    
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    	morango 
    
 
         
        
        
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