Indicadores de frescor de peixe para monitoramento da qualidade : visão crítica e alternativas
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Análise de Textura
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Frescor de Peixe
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Planejamento de Experimentos
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Vigilância Sanitária
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frescor de peixe
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monitoramento da qualidade
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visão crítica
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
identificador Oasisbr
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