Estudo da viabilidade do uso do GLP e um gaseificador de biomassa para a desidratação de banana.
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Visão geral
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Pesquisas
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palavras-chave
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Avaliação sensorial
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Banana Passa- Secagem
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Banana-Desidratação
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Desidrataçaõ
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Gaseificação
Identidade
identificador BrCris
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725951b377e5a959856ae911b542d6b9
identificador Capes
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20113532002017006P5-Publication
identificador Oasisbr
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