membro de https://brcris.ibict.br/individual/comm_13420c68-9ae8-4762-8568-9aadf27b3325 https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
áreas de investigação Fenômenos de Transporte no Processamento de Alimentos Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares