FARINHAS DE MANDIOCA COMERCIALIZADAS EM BELÉM-PARÁ, BRASIL APRESENTAM DIFERENTES CLASSIFICAÇÕES, CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS E TECNOLÓGICAS
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Informação adicional documento
-
- Outro
-
- Ver todos
-
Visão geral
tipo
data de publicação
publicada em
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Fibra
-
Manihot esculenta
-
Saciedade
-
Saudabilidade
-
amido não gelatinizado
-
cassava
-
comercialização
-
flour
-
propriedades funcionais
Identidade
identificador BrCris
-
9d968fc23b23b70cdfc932e519197aa5
-
a7207e436661ac9f070154ea9ecdb3a3
Outro