Desenvolvimento de uma Bebida Fermentada a Partir de Extrato Hidrossolúvel de Soja, Contendo Agentes Probióticos e Prebióticos.
Documento
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Visão geral
membro de
orientado por
produzido em
tipo
data de publicação
Pesquisas
palavras-chave
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Bifidobacteria
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Extrato hidrossolúvel de soja
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Frutooligossacarídeos
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Lactobacilos
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Prebióticos
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Probióticos
Identidade
identificador BrCris
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8bc337d1f0f50898a43e26e9597d3591
identificador Capes
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200424233003017029P4-Publication
identificador Oasisbr
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UNICAMP-30_889ca3ecd99ff539ff482bd07702601a