IMUNOCASTRAÇÃO DE BOVINOS CONFINADOS: COMPOSIÇÃO CENTESIMAL, ANÁLISE SENSORIAL E PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DA CARNE.
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Visão geral
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Análise sensorial
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Bovinos imunocastrados
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Composição química
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Nelore-Angus
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Qualidade da carne
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
identificador Oasisbr
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