Desenvolvimento e Controle de qualidade de snacks tipo "Krupuk" à base de peixe e camarão
Documento
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Visão geral
orientado por
produzido em
- CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2010-01-01
prêmio patrocinado pela
- FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE Organização