EFEITO DA RADIAÇÃO UV-C ISOLADA E COMBINADA COM ULTRASSOM NA VALIDADE COMERCIAL DA CARNE DE CAPRINO Documento

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Pesquisas
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membro de

orientado por

tipo

master thesis

autores

Jéssica Diogo Baltar

data de publicação

2018-01-01

prêmio patrocinado pela

Universidade Federal do do Rio de Janeiro Organização