PRODUÇÃO DE CURDULANA POR AGROBACTERIUM SP. IFO 13140 IMOBILIZADO EM ESPONJA VEGETAL E SUA APLICAÇÃO EM IOGURTE
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Visão geral
orientado por
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_093346a2-03ab-4c99-8ad8-933ba207591e
- CIÊNCIA DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2015-01-01