Modelagem do crescimento de Aspergillus niger em nectar de manga, frente a pH e temperatura
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Visão geral
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Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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Aspergillus niger
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Néctar de manga
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dimorfismo
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fatores de barreira ao crescimento microbiano
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mango nectar
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modelagem de crescimento
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predictive microbiology
Identidade
identificador BrCris
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e2f1d30f4836aa4eeacd2f0a2d278a8c
identificador Capes
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2006833003017027P1-Publication
identificador Oasisbr
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UNICAMP-30_3adf681130796269253b1f2f77bc00bd