produzido em https://brcris.ibict.br/individual/cour_fddfb90f-2593-4034-9562-55a9c645576f Program of Food Science and Tecnology Programa de Pós-Graduação
prêmio patrocinado pela UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA ) Organização UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA ) Organização
palavras-chave Blend de Fosfatos Caracteristicas sensoriais Filé de Tilápia Liofilização Tilapia Urucum