Seleção de microrganismos osmofílicos isolados de favo-de-mel para produção de frutooligossacarídeos por fermentação.
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Visão geral
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Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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Fermentacao
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Microrganismo osmofilico
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Microrganismos osmofílicos
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biotecnologia
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frutooligossacarídeos
Identidade
identificador BrCris
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441f33f8f8c90debee352f0a9adbf3f9
identificador Capes
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20082233003017027P1-Publication
identificador Oasisbr
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UNICAMP-30_a09cf8dd567ba08f3ec196fe2aa1e2ed