produzido em https://brcris.ibict.br/individual/cour_c5982ab4-8698-4162-a25e-fbcee100e908 CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação
palavras-chave Bioquímica da Nutrição Ciência de Alimentos Doenças Crônicas não Transmissíveis Metabolismo de Colesterol e Lipídeos Valor Nutritivo dos Alimentos