Características de qualidade de fiambre de frango caipira adicionado de azeite de oliva pré-emulsionado
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Visão geral
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Pesquisas
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palavras-chave
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avicultura caipira
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oxidação lipídica e proteica
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pré-emulsificação
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óleos vegetais
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
identificador Oasisbr
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