AMINES, GRAPES AND WINES - ENOLOGIA Documento

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Visão geral

tipo

• doctoral thesis

autores

• Carlos Eugenio Daudt

data de publicação

• 1980-01-01

Pesquisas

áreas de investigação

• Enologia
• Química Orgânica
• Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares

palavras-chave

• AMINAS
• UVAS
• VINHOS

Identidade

identificador BrCris

• c60d695b9eb9fa35c1409fbf6eff20af