Potencial Tecnológico e Nutricional de Bebida Isotônica Produzida com Soro de Ricota e Maracujá-da-Caatinga 'BRS Sertão Forte'
Documento
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Visão geral
produzido em
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2021-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA ) Organização