Structured silica materials as innovative delivery systems for the bacteriocin nisin
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Informação adicional documento
-
- Outro
-
- Ver todos
-
Visão geral
tipo
data de publicação
publicada em
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
alimentos
-
antimicrobiano
-
nanotecnologia
-
peptídeo bioativo
-
silica
-
sol-gel
Identidade
identificador BrCris
-
b3e05122712ecf7326c3327404e08a0c
Outro