Obtenção de cerveja usando banana como adjunto e aromatizante
Documento
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Visão geral
orientado por
produzido em
- Graduate Program of Industrial Biotechnology Programa de Pós-Graduação
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2009-01-01
prêmio patrocinado pela
- Escola de Engenharia de Lorena. Organização