Otimização do Crescimento do Fungo Comestível Volvariella volvacea em Fermentação no Estado Sólido e em Fermentação Submersa a partir de Resíduos Agroindustriais. Documento

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Graduate Program in Food Engineering Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

autores

Tania Maria Tonial

data de publicação

1997-01-01

prêmio patrocinado pela

Universidade Federal do Paraná Organização