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- ALIMENTOS E NUTRIÇÃO Programa de Pós-Graduação
MARACUJÁ AMARELO (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.) OBTIDO POR CULTIVO ORGÂNICO E CONVENCIONAL: CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DAS FRUTAS E AVALIAÇÃO DA PASTEURIZAÇÃO E DA VIDA-DE-PRATELEIRA DA POLPA PROCESSADA
Documento
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Visão geral
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2003-01-01