Estudo da Transferência de Calor durante o Congelamento de Cortes de Aves em Caixas de Papelão Ondulado
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Congelamento aves
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Túnel de congelamento
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congelamento
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cortes de aves
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distribuição espacial do ar em túneis
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resistência térmica do papelão ondulado
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transferência de calor
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túneis de congelamento
Identidade
identificador BrCris
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