AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E PARASITOLÓGICA NOS PROCESSOS DE HIGIENIZAÇÃO DE ALFACES (Lactuca sativa, L.) DE DIFERENTES CULTIVOS
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Alface
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Avaliação microbiológica
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Higiene
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Sistema de cultivo orgânico
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boas práticas
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ciência de alimentos
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controle higiênico-sanitário
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microbiológia de alimentos
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
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20111222001018017P2-Publication
identificador Oasisbr
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