Otimização da desidratação osmótica de uva Crimson Seedless (Vitis vinifera L.)
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Visão geral
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Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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desidratação osmótica
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planejamento fatorial
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uva Crimson Seedless (Vitis vinifera L.)
Identidade
identificador BrCris
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f951e18361fb13e9c82bee5c0bf6d495
identificador Capes
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2011425003011021P0-Publication
identificador Oasisbr
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