Pão de Queijo Enriquecido com Feijão-caupi Biofortificado e suas Características Sensoriais, Nutritivas e Funcionais. Documento

https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=6222784

Visão geral
Identidade
Ver todos

membro de

https://brcris.ibict.br/individual/comm_484b40f0-b3f8-4a11-8be7-457eed856e00

orientado por

Pós- Doc. Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo

produzido em

https://brcris.ibict.br/individual/cour_55900d8e-a22a-4ecf-8c87-3fba99ed6484

tipo

doctoral thesis

autores

Rodrigo Barbosa Monteiro Cavalcante

data de publicação

2018-01-01

prêmio patrocinado pela

FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ Organização
FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ Organização