"Metodologia Analítica Para Avaliação de Parâmetros Físico-Químicos e Sensoriais de Qualidade Em Vinhos Riesling Itálico Nacionais" Documento

https://hdl.handle.net/20.500.12733/1584586

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membro de

orientado por

Heloisa Mascia Cecchi

produzido em

https://brcris.ibict.br/individual/cour_3b26a81b-c5a1-42e4-8f7a-540f6463fa8a
CIÊNCIAS DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação

tipo

doctoral thesis

autores

Dra. Marta de Toledo Benassi

data de publicação

1997-01-01

prêmio patrocinado pela

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ( PIRACICABA ) Organização