Caracterização do processo de rigor mortis do músculo Ílio-ischiocaudalis da cauda de jacaré-do-pantanal (Caiman crocodilus yacare) e maciez da carne.
Documento
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
produzido em
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2010-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal Fluminense Organização