Processamento de iogurte com cápsulas de polpa de Jamelão (Syzygium cumini Lamarck) Documento

https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=5668821

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membro de

orientado por

Magali Soares dos Santos Pozza

produzido em

https://brcris.ibict.br/individual/cour_a6f78a83-0b37-49f6-be6b-93474367d6d8
Postgraduate Program in Animal Science Programa de Pós-Graduação

tipo

doctoral thesis

autores

Camila Thiara Gomes carvalho

data de publicação

2018-01-01

prêmio patrocinado pela

INSTITUTO FEDERAL DE EDUC., CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO PARANÁ Organização