INFLUÊNCIA DOS COMPONENTES DA MATRIZ ALIMENTAR E DO pH DO MEIO SOBRE O EFEITO INIBITÓRIO DO CARVACROL FRENTE Salmonella Typhimurium PT4 E Escherichia coli O157H:7
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- Graduation in Nutrition Sciences Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2017-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA ) Organização
- UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA ) Organização