ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE PRODUTO FERMENTADO DO EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE BARU (Dipteryx alata Vogel) COM BANANA VERDE POTENCIALMENTE SIMBIÓTICO Documento

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master thesis

autores

Gabriela Silva Mendes Coutinho

data de publicação

2020-01-01

prêmio patrocinado pela

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL Organização