The addition of a flavor enhancer minimizes the effects of sodium reduction in beef burgers
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Informação adicional documento
-
- Outro
-
- Ver todos
-
Visão geral
tipo
data de publicação
publicada em
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Análise sensorial
-
CATA
-
Hipertensão
-
Potenciador de sabor
-
Produtos Cárneos
-
Salt
Identidade
identificador BrCris
-
ec5d4c384d4f5a84690a0a2d62ebfffd
Outro